VDP.GROSSES GEWÄCHS®
0,75 L trocken 12,5% vol.
Das Gewann „Hoechste Pergentsknopp“ ist eine kleine, exquisite Parzelle im Scharzhofberg. Hier wächst der vielleicht finessenreichste trockene Riesling des Scharzhofbergs. Seine einzigartige Bodenbeschaffenheit verleiht ihm eine enorme Tiefe, Eleganz und Präzision.
Deutschland Wein Tour 2024 – yvesbeck.wine
© 2024 Yves Beck
Dieses filigrane Bouquet zeigt vor allem Tiefe, die durch seine Subtilität kristallisiert wird. Nuancen von Akazienblüten und Salbei verbinden sich mit dem Duft von Zitronengras und frischer Ananas. Der Wein ist schlank und profitiert von der bedingungslosen Unterstützung seiner strukturierenden, saftigen und prägnanten Säure. Ein Wein, der durch seine Gelassenheit und seinen linearen Charakter beeindruckt, mit einem Abgang, der durch feine Bitternoten, die ihn strecken und strukturieren, buchstäblich belebt wird. Groß! 99/100
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