VDP.GROSSES GEWÄCHS®
0,75 L trocken 12,5% vol.
Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den Scharzhofberg angrenzende Weinberg in der Klasse der privilegierten Lagen als Grand Cru geführt. Die 60 Jahre alten Reben dieser fantastischen Schiefersteillage schenken uns ein begeisterndes Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster fruchtreicher Eleganz. Der verrückt niedrige Ertrag von nur einer Handvoll perfekt reifer Trauben je Rebe bringt ein in seiner Textur außergewöhnlich klar konturiertes und enorm ausdrucksstarkes Großes Gewächs von bestechender Präzision hervor.
Deutschland Wein Tour 2024 – yvesbeck.wine
© 2024 Yves Beck
Das Bouquet von Volz 2023 offenbart sich Schritt für Schritt. Zunächst verhalten, gibt es sparsam, aber auch subtil Informationen preis. Die Nuancen von Limette und Pampelmuse bilden die Frische, während diskrete Noten von Feuerstein den olfaktorischen Rahmen konsolidieren.
Wie das Bouquet offenbart sich auch der Gaumen nach und nach. Er zeigt ein wenig Breite, die durch das Temperament der Säure in Grenzen gehalten wird, wodurch eine sehr schöne Balance zwischen Fülle und Energie entsteht. Der Wein ist salzig, saftig und mundend und zeichnet sich durch seinen linearen, subtilen, gelassenen und anhaltenden Charakter aus. Im Jahr 2023 zeigt Van Volxem eine fast erschreckende Regelmäßigkeit und Größe! Man muss sagen, dass der Besitzer auch sehr groß ist, dafür aber nicht erschreckend! 98/100
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