VDP.GROSSES GEWÄCHS®
0,75 L dry 12,5% vol.
Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den Scharzhofberg angrenzende Weinberg in der Klasse der privilegierten Lagen als Grand Cru geführt. Die 60 Jahre alten Reben dieser fantastischen Schiefersteillage schenken uns ein begeisterndes Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster fruchtreicher Eleganz. Der verrückt niedrige Ertrag von nur einer Handvoll perfekt reifer Trauben je Rebe bringt ein in seiner Textur außergewöhnlich klar konturiertes und enorm ausdrucksstarkes Großes Gewächs von bestechender Präzision hervor.
Falstaff bewertet:
93+ 2022 Wiltingen Volz Riesling GG
Anfangs sehr verschlossen im Duft, dann öffnend: Traubenzucker, Cassis, grüner Apfel. Der Gaumen eröffnet geschmeidig, dann rollt langsam eine saftige, sich fortlaufend konzentrierende Säure an, der Abgang wirkt pikant, fest und nachgerade adstringierend, mit leichten Tresternoten und mineralischen Untertönen.
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